Recrutement et essais d'elevage de la langouste panulirus argus (latreille, 1804) en martinique

par EMMANUEL RICLET

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Gilbert Barnabé.

Soutenue en 1998

à Paris 6 .

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  • Résumé

    La langouste panulirus argus est une espece vitale pour l'economie de la region caraibe. Comme la plupart des populations animales recifales, p. Argus connait une phase larvaire pelagique. Apres 6 a 12 mois de developpement en plein ocean, le puerulus regagne le milieu benthique littoral pendant la nuit, principalement au cours des nuits les plus sombres (nouvelle lune). Son recrutement et son elevage intensif ont ete etudies en martinique. Des collecteurs de surface ont montre que cette arrivee en milieu recifal est continue au cours de l'annee et qu'elle concerne toutes les zones littorales de martinique. L'echantillonnage a l'aide d'un filet de crete, sur la cote est de l'ile, a confirme que cette technique pourrait constituer une alternative efficace aux collecteurs de surface, actuellement utilises pour cette espece. Les habitats benthiques artificiels adequats que nous avons installes ne sont pas colonises par les juveniles de p. Argus. Ceci evoque une reduction drastique de l'intensite du recrutement par les predateurs. L'ensemble de ces resultats etayent l'hypothese d'un recrutement essentiellement de type allochtone en martinique. Les puerulus qui approvisionnent chaque mois les nourriceries seraient donc originaires d'iles localisees en amont du courant nord-equatorial. Des experiences d'elevage de p. Argus ont ete menees, a partir de ce prelevement de puerulus en milieu naturel par les collecteurs de surface. Apres l'echec des regimes a base de poisson congele ou d'aliments composes, des taux de croissance et de survie encourageants ont ete obtenus avec des moules congelees. L'influence de l'ablation bilaterale du pedoncule oculaire est nulle sur la croissance et negative sur la survie des jeunes juveniles (poids initial 0,6 g). Il est vraisemblable que des individus de taille commercialisable - 300 a 400 g - pourraient etre grossis en 12 a 18 mois a l'aide d'un regime alimentaire optimise. En martinique, la temperature optimale de croissance et de conversion de l'aliment chez p. Argus - 27-29\c - reste constante au cours de l'annee.


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  • Détails : 167 p.
  • Annexes : 287 ref.

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  • Bibliothèque : Université Pierre et Marie Curie. Bibliothèque Universitaire Pierre et Marie Curie. Section Biologie-Chimie-Physique Recherche.
  • Disponible pour le PEB
  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : PMC RT P6 1998
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