Allergie aux proteines du lait : recherche des epitopes de la b-lactoglobuline bovine specifiques des anticorps ige et igg presents dans les serums d'animaux sensibilises et de patients allergiques

par ISABELLE SELO

Thèse de doctorat en Sciences médicales

Sous la direction de JEAN MICHEL WAL.

Soutenue en 1998

à Paris 6 .

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  • Résumé

    L'allergie alimentaire concerne 0,3 a 7% des enfants et 1 a 2% des adultes. Notre etude a porte sur la -lactoglobuline en raison de sa prevalence dans l'allergie au lait. En utilisant differents peptides, obtenus par un clivage chimique ou enzymatique de la -lactoglobuline, nous avons montre que les ige et les igg presentes dans les serums a la fois de patients allergiques et de rats sensibilises reconnaissent des sites multiples (epitopes) repartis tout le long de la sequence de la proteine. Parmi les peptides testes, trois sont reconnus preferentiellement par les ige humaines : les fragments (41-60), (102-124) et (149-162). D'autre part, dans une etude preliminaire, des anticorps anti-idiotypes, obtenus par immunisation de lapins avec un peptide, se sont reveles capables d'inhiber specifiquement la liaison a leur epitope des anticorps monoclonaux ou des ige presentes dans des serums de patients allergiques. Ces resultats suggerent que la methodologie utilisee pour l'obtention de tels anticorps pourrait constituer une strategie alternative dans le traitement de ce type d'allergie.

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Informations

  • Détails : 340 p.
  • Annexes : 540 ref.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Pierre et Marie Curie. Bibliothèque Universitaire Pierre et Marie Curie. Section Biologie-Chimie-Physique Recherche.
  • Disponible pour le PEB
  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : PMC RT P6 1998
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