L'aquaculture en cages de Pangasius spp dans le bassin du Mékong (Viet Nam) : analyse de la situation actuelle et mise au point d'aliments adaptés

par Thanh Phuong Nguyen

Thèse de doctorat en Sciences agronomiques

Sous la direction de Jacques Moreau.

Soutenue en 1998

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    Ce travail est une etude des possibilites de developpement de l'aquaculture intensive ev cage de pangasius spp, poissons chat endemiques du cours inferieur du mekong. Apres une courte introduction, le premir chapitre est une presentation generale de l'aquacukture en cage et de son importance en asie du sud est et dans le monde, des technologies mises en oeuvre et de leur application dans le contexte vietnamien. Le second chapitre etudie en detail les aspects biotechnologiques et socio economiques de l'aquaculture en cage flottante dans le delta du mekong, traites a la suite d'enquetes sur plusieurs centaines de pisiculteurs. Ceci permet d'identifier tous les obstacles aussi bien techniques qu'economiques et humains au developpement des elevages en cage dans cette region. Ensuite, l'auteur choisit d'essayer de repondre aux problemes lies a l'alimentation, a sa qualite et a ses couts. Ceci est realise a la faveur de diverses experiences de nutrition de juveniles (stade dit fingerling) dont les comptes rendus assortis de discussions constituent autant de chapitres. Le dernier est un essai de transposition aux conditions locales des principaux resultats. Une discussion generale et une conclusion ouvrant des pistes de recherches futures achevent le memoire.

  • Titre traduit

    Cage aquaculture of Pangasius spp in the Mekong basin (Viet Nam) : current situation and practises : development and design of new adapted foods and diets


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Informations

  • Détails : XI-119 f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 104-111

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Ecole nationale supérieure agronomique. Centre de documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1998INPT011A
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