@PHDTHESIS{masso1998,
url = "
		http://www.theses.fr/1998CLF21998",
title = "Catabolisme des acides amines par les ferments bacteriens du saucisson",
author = "MASSON, FLORENCE",
year = "1998",
pages = "170 P.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Montel, Marie-Christine Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie Clermont-Ferrand 2 1998",
note = "1998CLF21998",
}