@PHDTHESIS{banna1998,
url = "
		http://www.theses.fr/1998CLF21012",
title = "Selection de ferments aromatiques pour saucisson sec. Controle d implantation des bacteries par technique d electrophorese en champ pulse",
author = "BANNARI-CHRISTIEANS, SOUAD",
year = "1998",
pages = "188 P.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Larpent, Jean-Paul Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie Clermont-Ferrand 2 1998",
note = "1998CLF21012",
}