Le val de garonne : economie agricole d'une region geographique

par Michel Mouton

Thèse de doctorat en Géographie

Sous la direction de Philippe Roudié.

Soutenue en 1998

à Bordeaux 3 .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Le val de garonne est une unite nettement individualisee par ses caracteres physiques, economiques et humains. Il s'etend entre bordeaux et toulouse, et concerne la vallee proprement dite ainsi que les terrasses encadrantes. La premiere partie definit les principaux caracteres morphologiques et climatiques du val de garonne. Puis elle aborde la longue elaboration historique de ses caracteres agraires, pour analyser ensuite la diversite agricole actuelle a la lumiere du dernier r. G. A. De 1988. La seconde partie essaie de mettre au jour les dynamiques de la specialisation en cours pour les principaux domaines de production; les cereales et les oleo-proteagineux se sont considerablement etendus avec le developpement de l'irrigation et ils beneficient d'une solide organisation commerciale. La filiere fruits et legumes montre a l'inverse une extraordinaire diversite de ses conditions de production et une grande complexite dans son organisation commerciale. Le renouveau viticole regional enfin, a permis a trois vignobles de reconquerir une modeste notoriete. La troisieme partie aborde les menaces qui pesent sur cette economie agricole. Celles-ci sont d'abord d'ordre climatique. Elle fait ensuite le point sur les symptomes du malaise economique et social tels que la flambee de manifestations ou l'endettement paysan. La fracture de la charniere 1980-1990 fait l'objet du troisieme chapitre; la p. A. C. De 1992, le dereglement du marche des fruits et legumes, les difficultes dans la commercialisation des vignobles ont revele au meme moment la fragilite regionale. Celle-ci a des causes profondes connues depuis longtemps qui sont analysees dans le quatrieme chapitre. Quelques grands axes pour une amelioration de la situation sont abordes en conclusion.


  • Résumé

    The val de garonne (the garonne valley) is an area individualized distinctly by its physical, economic and human characteristics. Its stretches from bordeaux to toulouse, and consists of the valley itself as well as the surrounding terraces. The first part describes the main morphological and climatic features of the garonne valley. It then moves on to the long historical development of its agrarian features, in order to analyze the present day agricultural variety, in the light of the last r. G. A. In 1988. The second part tries to present the dynamics of the current specializations for the main domains of production; cereals and oleaginous are considerably widespread with the development of irrigation, and the benefit from a strong commercial organization. The opposite is shown by the fruit and vegetable network, with an extraordinary range of production conditions, and a much more complex commercial oganization. Lastly, the regional wine revival has given three vineyards the chance to recover a modest notoriety. The third part describes the dangers which threaten the agricultural economy, most of which are climatic threats. It then points out the economic and social uneasiness, such as the surge of demonstrations or the farming debt. The issue in the third chapter is the turning point of 1980-1990; the p. A. C. Of 1992, the disturbance of fruit and vegetable markets, the difficulties in the commercialization of vineyards have revealed the regional frailty. The underlying causes to these problems, which have been known for a long time, are analyzed in chapter four. To conclude, there are some solutions which would improve the situation.

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Informations

  • Détails : 1 vol., 426 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : 131 ref.

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