Production de polyphénols du vin par culture de cellules de vitis vinifera : étude structurale et activités biologiques in vitro

par Pierre Waffo Teguo

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et médicales. Sciences pharmaceutiques

Sous la direction de Jean-Michel Mérillon.

Soutenue en 1998

à Bordeaux 2 .


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Informations

  • Détails : 120 f

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : CMTB 1998-5
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MFTH 5800
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