TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/1997REIMS010
TI  - Caracterisation des principaux cepages grecs par l'etude des amino-acides libres des mouts. Etude de la maturation des baies de ces cepages a partir de l'analyse des amino-acides
AU  - Akarepis, Philippe
A3  - Maujean, Alain
PY  - 1997
SP  - 289 P.
N1  - Thèse de doctorat Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie Reims 1997
N1  - 1997REIMS010
ER  -