Analyse des relations entre la croissance et la structure des parois des tiges de luzerne. Approches en conditions controlees et au champ

par CHRISTELLE VALLET

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Jean-Claude Meunier.

Soutenue en 1997

à l'INA .

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  • Résumé

    Les qualites agronomiques de la luzerne en font une plante interessante pour l'agriculture. La qualite de la luzerne evolue au cours de la croissance, principalement au niveau des tiges, et depend de facteurs morphologiques et biochimiques. L'evolution des entre-noeuds a ete suivie en relation avec la mise en place des structures internes au cours de la croissance de la luzerne. Une etude en conditions controlees sur l'ecotype europe a permis d'evaluer l'effet de deux temperatures sur la mise en place des entre-noeuds et leur composition biochimique. En conditions naturelles, deux ecotypes (europe, 6328p) de digestibilite distincte ont ete compares. Outre les parametres morphologiques, les principaux constituants parietaux des entre-noeuds ont ete caracterises. La croissance des entre-noeuds, a ete reliee a des phenomenes anatomiques et biochimiques. Le metabolisme de la plante change avec la mise en place du cambium et le debut de la lignification. La croissance de la tige est le resultat d'un empilement d'unites morphologiques dont les caracteristiques varient au cours de la croissance. La temperature agit sur la vitesse d'apparition et d'elongation des entre-noeuds. Ces resultats ont ete confirmes en conditions naturelles sur les deux ecotypes. Au cours de la maturation des tissus, une accumulation des lignines et hemicelluloses se produit, accompagnee d'une modification de leur composition. Dans le cas de 6328p, la composition des lignines (rapport s/g) suggere un etat de differentiation moins avance par rapport a l'ecotype europe. L'accessibilite des constituants parietaux a ete suivie par un fractionnement chimique des parois. La teneur et la composition des composes extraits varient au cours de la maturation des entre-noeuds traduisant la mise en place de nouvelles structures. Ce fractionnement conduit a une solubilisation partielle des lignines. Ce phenomene, accentue par le dioxane/hcl, depend de l'etat de differentiation des entre-noeuds.


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  • Détails : 180 P.
  • Annexes : 226 REF.

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