Rôle du resvératrol dans l'interaction Vigne-Botrytis cinerea : induction, activité biologique, métabolisme

par Marielle Adrian

Thèse de doctorat en Sciences de la vie et de la santé. Phytopathologie, Biochimie végétale

Sous la direction de Roger Bessis.

Soutenue en 1997

à Dijon .

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  • Résumé

    Apres une mise au point bibliographique sur les aspects physiologiques et moleculaires des phytoalexines de la vigne, les travaux ont porte sur le role joue par le resveratrol dans l'interaction vigne - botrytis cinerea. Dans un premier temps, nous avons mis en evidence l'activite biologique du resveratrol vis-a-vis des conidies de b. Cinerea. Ensuite, nous avons observe le metabolisme du resveratrol par la stilbene oxydase de type laccase de b. Cinerea au niveau des conidies de ce champignon. L'etude du compose majoritairement obtenu par ce metabolisme a conduit a l'identification d'un dehydrodimere du resveratrol isomere de l'e-viniferine. Parallelement, nous avons montre l'effet eliciteur du chlorure d'aluminium hexahydrate sur la synthese de resveratrol chez la vigne. Une etude preliminaire visant a comparer l'efficacite de differents eliciteurs de type biotique ou abiotique sur l'accumulation des arnm de la stilbene synthase a ete realisee.


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Informations

  • Détails : 1 vol. (103 f.)
  • Annexes : Bibliogr. 206 réf.

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  • Bibliothèque : Université de Bourgogne. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TDDIJON/1997/21
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