Etude des nucleotides pyridiniques et de la nad#+ kinase dans les caryopses dormants et non dormants d'avoine (avena sativa l. Var. Noire de moyencourt) au cours de l'imbibition et de la germination

par STEPHANE GALLAIS

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Danielle Laval-Martin.

Soutenue en 1997

à Angers .

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  • Résumé

    Les teneurs en nucleotides pyridiniques (np), les charges redox anaboliques (cra : nadph/(nadph+nadp#+)) et cataboliques (crc : nadh/(nadh+nad#+)) indiquent, dans les embryons de caryopses d'avena sativa, une glycolyse active au cours de la germination sensu stricto (gss), provoquant une augmentation de la teneur en nadh a 30 et a 10c. Cette teneur augmente egalement apres stimulation de la germination par l'ethanol ou le nan#3. La dormance serait due a une deficience de la glycolyse (faible crc) dans les embryons des caryopses dormants a 30c (e#c#d). La voie des pentoses phosphate est fonctionnelle des l'imbibition des e#c#d ou des embryons de caryopses non dormants (e#c#n). Sa vitesse s'accroit dans les e#c#n en fin de gss en reponse a une plus grande quantite de nadp#+ synthetise par la nad#+ kinase (e. C. 2. 7. 1. 23). La reaction catalysee par la nad#+ kinase d'avoine est irreversible. L'activite enzymatique est optimale a un ph de 7,5 et a 40c. Deux isoformes ont ete mises en evidence : l'une calcium-calmoduline (cacam) independante de 410 kda ; l'autre dependante, de 63 kda, plus specifiquement membranaire et presente dans les embryons. Cette isoforme est plus active dans les e#c#n avant imbibition, que dans les e#c#d. Au cours de la levee de dormance, l'activite nad#+ kinase est stable dans les fractions sedimentees, et diminue dans les fractions solubles. Une sensibilite accrue au complexe cacam apparait dans les e#c#n durant la gss ; au moment de la sortie de la radicule, l'activite nad#+ kinase reste constante dans les e#c#d, alors qu'elle augmente dans les e#c#n suite a une neosynthese. Une analyse chromatographique par filtration sur gel a revele deux nadp#+ phosphatases, de 160 et 37 kda, moins actives dans les e#c#n a 6 heures de culture a 30c que dans les e#c#d. La dormance s'expliquerait par une plus faible crc et un manque en np dans les embryons de caryopses dormants, resultant d'une activite nad#+ kinase insuffisante et de nadp#+ phosphatases plus actives.


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  • Détails : 169 P.
  • Annexes : 201 REF.

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