De l'enseignement menager a la vie sociale et professionnelle contribution de cet enseignement a l'education des adolescents

par M.HELENE BAUMERT MARTINEZ

Thèse de doctorat en Sciences de l'éducation

Sous la direction de MICHEL TARDY.

Soutenue en 1996

à Strasbourg 2 .


  • Résumé

    Cette recherche est une etude sur l'economie familiale : - hier : une education pour les femmes en vue du bien-etre de la maison - aujourd'hui : une education pour les jeunes filles et les jeunes gens en vue d'une meilleure qualite de vie. La france a decide en 1968 de remplacer l'expression "enseignement menager" par la denomination plus riche et plus complexe d'"economie familiale et sociale", puis en 1992 par la "vie sociale et professionnelle plus adaptee aux nouveaux programmes. L'etude porte sur l'evolution de cet enseignement en france. Elle etudie egalement les contenus de formation et les modalites d'enseignement dans huit pays etrangers*. Cette these propose deux strategies pedagogiques tenant compte du developpement psychologique des adolescents. Elle met en evidence l'importance de la prise en compte des representations et des modes culturels ainsi que leur interaction avec l'environnement physique, economique et social dans lequel ils vivent. *suisse, grande-bretagne, allemagne, pologne, finlande, japon, australie, pays d'afrique francophone.


  • Résumé

    THIS PUBLICATION IS A STUDY OF HOME ECONOMICS : - YESTERDAY : EDUCATION FOR WOMENTO ENCOURAGE WELFARE IN THE HOME - TODAY : THE SAME EDUCATION FOR BOYS AND GIRLS TO ENSURE A BETTER QUALITY OF LIFE FOR ALL. IN FRENCH-SPEAKING COUNTRIES, IT WAS DECIDED IN 1968 TO REPLACE THE EXPRESSION "ENSEIGNEMENT MENAGER" BY TH DENSER AND MORE COMPLEX TERM OF "ECONOMIE FAMILIALE ET SOCIALE". THEN IN 1992 IT WAS GIVEN THE TERM " VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE" WITCH MORE RELEVANT TO THE NEW TEACHING PROGRAMMES. THIS THESIS RESEARCHES THE TEACHING OF HOME ECONOMICS WITHIN THE EDUCATION CURICULA IN EIGHT COUNTRIES* ALL OVER THE WORLD. WHAT IS PROPOSED HERE IS TWO TEACHING STRATEGIES ADAPTED TO THE PSYCHOLOGICAL DEVELOPMENT OF YOUNG PEOPLE IN THE FIELD OF HOME ECONOMICS. OUR AIM IS TO STUDY AND research THE INTERACTION BETWEN THE LEARN'S CULTURAL IMAGES AND THE PHYSICAL, ECONOMIC AND SOCIAL ENVIRONMENT THEY LIVE IN. * SWITZERLAND, ENGLAND, GERMANY, POLAND, FINLAND, JAPAN, AUSTRALIA, AFRICA.

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