Modelisation du fonctionnement de cultures ornementales sous serre. Application a l'evaluation des strategies climatiques (enrichissement en co2 et eclairage artificiel) pour begonia hiemalis

par PANAGIOTIS GIAGLARAS

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de B. SAUGIER.

Soutenue en 1996

à Paris 11 .

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  • Résumé

    L'interet des techniques d'eclairage artificiel et d'enrichissement en co#2 pour la production de plantes de begonia x hiemalis en pots fleuries a ete evaluee par l'approche systematique. Dans cet objectif, nous avons developpe un simulateur du systeme de production, compose de trois sous-systemes: le couvert vegetal (modele biologique), les equipements (modele physique) et l'homme (modele decisionnel). Le modele biologique s'appuie sur l'hypothese que la lumiere et le co#2 influencent la croissance des plantes a travers l'effet de la teneur en glucides sur les processus de developpement (caulogenese, organogenese et croissance en dimension). Les parametres des modules ont ete estimes a partir de donnees experimentales obtenues sur 16 cultures de begonia (boutures de feuille, cv. Heidi et boutures de tige, cv. Line). La validation et la verification du modele biologique ont montre que l'ensemble des variables d'etat (intermediaires ou finales) etaient coherentes entre elles, et que le pouvoir predictif du modele etait satisfaisant. Le modele physique permet de simuler l'evolution du climat de la serre et des consommations d'intrants (i. E. Electricite, gaz) en fonction du climat externe (generateur climatique), des parametres physiques de la serre et des equipements et de la strategie climatique (consignes). Pour cela des modules de simulation du fonctionnement des equipements climatiques (i. E. Eclairage photoperiodique et photosynthetique, chauffage, enrichissement en co#2 et aeration) ont ete developpes. Les principaux avantages de ce simulateur de serre sont sa modularite et sa capacite a prendre en compte differentes configurations de la serre et de ses equipements climatiques. Le modele decisionnel simule la prise de decisions concernant les consignes climatiques, le distancage, le pincement et l'arret de la culture. La decision d'arreter la culture s'appui sur des criteres economiques (valeur des plantes et marge brute). L'utilisation du simulateur a montre que l'eclairage photosyntheque et l'enrichissement en co#2 sont interessants pour les cultures de novembre dans les regions du nord de la france. Dans ces conditions, l'utilisation d'un eclairage photosynthetique semble plus avantageuse que celle d'un enrichissement en co#2. L'augmentation du niveau d'eclairement de 10 a 20 w m#-#2 de par et l'augmentation de la consigne d'enrichissement au dela de 400 ppm n'ameliorent pas la marge brute (critere de performance) de la culture. Ces resultats restent a etre confirmes, compte tenu des hypotheses encore non validees du modele biologique. En conclusion, les modeles et les outils de simulation physique et biologique developpes dans cette these confirment le potentiel de l'approche systemique pour l'aide a la decision et la gestion des systemes de production sous serre, mais ce travail a aussi mis en evidence les progres qui restent a accomplir pour que ces simulateurs puissent etre utilises comme outil fiable d'aide a la decision


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Informations

  • Détails : 261 P.
  • Annexes : 287 REF.

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  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH2014-012867
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