Des eaux souterraines salees en baie de bourgneuf pour la production de microalgues en aquaculture : l'azote ammoniacal dissous, le fer et le manganese dissous, causes de la variabilite de la fertilite potentielle pour trois diatomees-tests

par CHRISTOPHE MOREAU

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de J.-M. Robert.

Soutenue en 1996

à Nantes .

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  • Résumé

    La baie de bourgneuf, situee sur la cote atlantique au sud de l'estuaire de la loire, est le siege depuis une quinzaine d'annees d'un developpement de l'aquaculture, base sur la presence d'eaux souterraines salees, caracterisees par une richesse nutritive et servant de support a la production de microalgues marines destinees a l'alimentation de mollusques bivalves. Apres avoir rappele les caracteristiques generales des eaux souterraines et la localisation des aquiferes sales dans le monde, les eaux souterraines salees etudiees et leurs utilisations sont resituees par rapport au cadre geologique, structural et socio-economique de la baie de bourgneuf. Les particularites physico-chimiques de ces eaux, inherentes a leur origines, nous obligent a devoir adapter certaines techniques d'analyses, mises au point pour l'eau de mer, afin de pouvoir estimer avec plus de certitude et de fiabilite leur qualite physico-chimique et leur fertilite potentielle pour des microalgues-tests. L'application de ces methodes adaptees aux eaux souterraines nous a permis de mettre en evidence une forte variabilite de ces deux parametres en fonction de la localisation geographique des 47 forages dont l'eau a ete echantillonnee. Une relation lineaire apparait entre la concentration en azote ammoniacal dissous et la biomasse produite des trois algues testees. La croissance optimale de haslea ostrearia est observee avec une concentration de 110-130 moles nh#4l#-#1 ; cette algue ne peut plus croitre a partir d'une teneur en cet element de 200-250 moles. L#-#1. A cette concentration, la diatomee centrique skeletonema costatum est caracterisee par un optimum de croissance alors que phaeodactylum tricornutum atteint celui-ci pour une teneur de 2 mmoles. L#-#1 ; la toxicite de l'eau pour ces deux algues est observee respectivement a partir de 600 moles nh#4. L#-#1 et 7,5-8 mmoles. L#-#1. Un effet positif du fer et du manganese, en concentrations relativement elevees dans les eaux souterraines etudiees, est note sur l'activite photosynthetique de cette espece et la production de biomasse, avec notamment un effet positif synergique lorsqu'ils sont apportes en melange. De meme une augmentation de la production de lipides, proteines et glucides totaux est mise en evidence lorsque le milieu de culture est enrichi en fer et en manganese. Le travail presente montre ainsi l'importance de ces eaux pour la culture de microalgues marines et surtout l'interet d'une bonne connaissance de leur qualite physico-chimique pour pouvoir optimiser cette production, par le respect des concentrations optimales en differents elements pour chacune des diatomees retenues. Il precise egalement la necessite de respecter des protocoles de prelevement et d'analyses de qualite adaptes a ces eaux a la chimie bien particuliere


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  • Détails : 273 P.
  • Annexes : 338 REF.

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  • Bibliothèque : Université d'Aix-Marseille (Marseille. Endoume). Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU). Institut Pythéas.
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  • Cote : H-307
  • Bibliothèque : Université de Nantes. Service commun de la documentation. Section Sciences.
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  • Bibliothèque : Station biologique. Service de documentation scientifique.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : M-170619970001
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