Optimisation de la production en masse de skeletonema costatum (greve. ) cleve. Sur une eau souterraine salee en vue de sa valorisation : caracterisation des lipides et recherche de substances a activite biologique

par JEAN-PASCAL BERGE

Thèse de doctorat en Sciences biologiques fondamentales et appliquées. Psychologie. Sciences médicales

Sous la direction de J.-M. Robert.

Soutenue en 1996

à Nantes .

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  • Résumé

    L'optimisation des systemes de culture intensifs, sur eaux souterraines salees, de la diatomee marine skeletonema costatum (grev. ) cleve a ete etudiee. Lorsque les nutriments sont apportes massivement en debut de culture, ils sont rapidement stockes mais faiblement metabolises par les cellules algales. A l'inverse, des apports nutritifs journaliers, ajustes a la concentration cellulaire, permettent en plus de l'augmentation de la biomasse, une meilleure metabolisation se traduisant notamment par une synthese accrue de proteines et de chlorophylle a. Une limite d'absorption et de stockage des sels nutritifs semble toutefois etre atteinte car un surplus de nutriments entraine alors leur accumulation dans le milieu. La production de ces systemes de culture reste toutefois dependante de facteurs environnementaux difficilement controlables tels que la temperature et l'accessibilite a la lumiere. La composition lipidique de skeletonema costatum a pu etre etablie grace a l'utilisation d'une methodologie d'extraction originale qui inhibe la degradation des lipides complexes, evitant ainsi l'apparition d'acides gras libres artefactuels. Une analyse du profil lipidique, en fonction des phases de croissance, demontre la grande rapidite d'adaptation de cette diatomee a ses conditions culturales. Ainsi apres repiquage, les cellules algales modifient completement leur composition lipidique au profit des acides gras satures puis synthetisent et accumulent des acides gras polyinsatures. Cette synthese apparait correlee au taux de division cellulaire. La recherche de molecules a activite biologique chez cette diatomee a permis l'extraction et la caracterisation partielle de 2 principes actifs in vitro. Le premier de nature lipidique possede une action antibiotique dirigee contre le germe vibrio anguillarum, pathogene des elevages aquacoles. Le deuxieme principe, de nature chimique non determinee, a un mecanisme d'action de type cytostatique irreversible entrainant la mortalite de cellules cancereuses fortement differenciees (lignee nsclc-n6) par induction d'une differenciation terminale atypique


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  • Détails : 241 P.
  • Annexes : 273 REF.

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