Optimisation de la stabilité physique des mélanges ternaires destinés à la nutrition parentérale : rôle élémentaire, synergie d'action et définition de critères de choix des divers nutriments

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Auteur / Autrice :	Catherine Ricard
Direction :	Lucette Bardet
Type :	Thèse de doctorat
Discipline(s) :	Physicochimie
Date :	Soutenance en 1996
Etablissement(s) :	Montpellier 1
Partenaire(s) de recherche :	Autre partenaire : Université de Montpellier I. UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques (1969-2014)