La céramique et la ville : le vaisselier bordelais du Xe au XVe siècle, à partir des données archéologiques

par Sylvie Fabre-Dupont Maleret

Thèse de doctorat en Histoire médiévale

Sous la direction de Jean-Bernard Marquette.

Soutenue en 1996

à Bordeaux 3 .


  • Résumé

    Le point de depart de cette etude est l'ensemble de la ceramique medievale de sept chantiers urbains bordelais : au total 92552 tessons repartis en 532 unites stratigraphiques. Le traitement de ce mobilier par des criteres morphologiques et technologiques, en rapport avec les quelques donnees deja connues, aboutte a une typo-chronologie que les etudes statistiques permettent de preciser. Ainsi apparaissent l'evolution des formes, les phenomenes de diversification et l'emergence des differentes fonctions. Quelques analyses de caracterisation de pates etayent les determinations de provenance. Ainsi s'esquisse une vision du commerce pour aborder la societe sous l'angle de la consommation et de la commercialisation des produits et des ustensiles. L'ensemble de ces demarches aboutie a la determination d'un vaisselier et de ses developpements progressifs. Tous ces criteres evolutifs, notamment qualite de la production locale, variete du vaisselier et l'importance des phenomenes commerciaux sont en etroite correspondance avec l'histoire et le developpement de la ville et de son habitat. Ainsi la ceramique apparait comme un bon marqueur de l'etat des societes.

  • Titre traduit

    Ceramic and the city the bordeaux crockery from the 10th to the 15th century according to archeological data


  • Résumé

    This research initiated mith the study of the medieval ceramics found on seven archeological excavation sites in bordeaux : a total of 92552 fragments deposited in 532 stratigrafical levels. The morphological and technological criteria used in the treatement of this fragments in relation to other known facteurs, permitted the establishment of a typo-chronology which statistical studies precisely clarified. The apprehension of the evolution of forms, the phenomenes of diversification and the emergence of differents fonctions ensued from these studies. Analyses of the composition of the earthenware confirmed the determination of its origin. This allowed an approach to society from a point of view based on the consumption and the commercialisation of the different elements this research determines the nature of the earthenware and its progressive development. The consideration of the progression of these criteria, notably the quality of local production, the variety of the crockery and the important commercial phenomena are closely realated to the history and the development of the city and its settlement. Ceramics therefor appear to be a good indicative of the level of society.

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Informations

  • Détails : 3 vol. (290-202-330 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. vol. 1, p.15-39. Index

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  • Cote : TH. 1996 FABRE-DUPONT MALERET
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