Etude de membranes inorganiques : structure poreuse, proprietes electrochimiques de surface et cinetique d'adsorption d'un peptide

par MARTINE MULLET

Thèse de doctorat en Chimie

Sous la direction de J. PAGETTI.

Soutenue en 1996

à Besançon .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Pour comprendre et maitriser les performances de filtration d'une membrane, il est indispensable de connaitre ses grandeurs structurales et ses proprietes chimiques de surface. L'objectif de ce travail etait d'une part, de caracteriser la structure poreuse (porosite, taille de pores, facteur de tortuosite, surface specifique) et d'autre part, d'etudier les proprietes electrochimiques (potentiel electrocinetique, charge de surface, point de charge nulle, point isoelectrique) et physico-chimiques (cinetique d'adsorption d'un peptide et taux de recouvrement) d'une nouvelle membrane ceramique et d'une membrane de carbone. Dans une premiere partie, la structure poreuse a ete decrite grace a la mise en uvre de techniques usuelles: microscopie electronique a balayage, porosimetrie au mercure et a l'eau, et originales: spectroscopie d'impedance electrochimique, methode de mesure de la cinetique de mouillage. Les deux membranes presentent une porosite d'environ 20 a 30%, une taille moyenne de pore de l'ordre du micron, une large distribution de taille de pore et un facteur de tortuosite compris entre 1,5 et 1,8. Dans une deuxieme partie, la mise au point d'un dispositif experimental de mesure de la vitesse electro-osmotique a permis l'etude des proprietes electrocinetiques. La membrane ceramique presente un potentiel electrocinetique relativement faible associe a une charge de surface elevee. L'evaluation du point isoelectrique revele que la composition de la membrane ceramique est differente dans la masse et en surface (plus riche en sio#2). La difference entre le point isoelectrique, determine directement sur la membrane, et le point de charge nulle determine sur la membrane broyee, resulte de l'effet de broyage d'un mineral contenant de la silice provoquant une perte d'acidite. Dans une troisieme partie, l'adsorption d'un peptide de proteine de lait sur une electrode de carbone a ete etudiee par mesures de capacite de double couche. Les resultats obtenus ont permis de proposer un modele d'adsorption en deux etapes ainsi qu'un circuit electrique equivalent de l'interface


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 145 P.
  • Annexes : 90 REF.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Bibliothèque universitaire Sciences - Sport (Besançon).
  • Disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.