Optimisation des proprietes germinatives des graines de colza par initialisation : aspects methodologiques et fondamentaux

par CHRISTOPHE GELORMINI

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de François Larher.

Soutenue en 1995

à Rennes 1 .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Une etude est realisee sur plusieurs lots de graines de differentes varietes commerciales de colza (brassica napus l. ) dans le but d'ameliorer par differents traitements leur vigueur germinative. Les tests de germination realises en conditions standards ne permettent pas de reveler cette vigueur. Differentes epreuves penalisantes appliquees avant ou pendant la germination des graines donnent acces a leurs reelles qualites germinatives. La germination realisee a temperature infra-optimale ou le vieillissement accelere des graines permettent de discriminer entre les differents lots, que ceux-ci soient pellicules ou non. Le pelliculage lui-meme affecte negativement les qualites germinatives et l'elimination du revetement correspondant peut restituer une partie des proprietes perdues. La diminution de la valeur germinative au cours de la conservation est imputee pour une part a la nature meme de certains constituants du pelliculage tel l'oftanol et d'autre part au passe des graines. La teneur des graines en proline libre est representative du niveau d'imbibition de la graine. Comme celle des galactosides elle augmente lorsque les proprietes germinatives sont remises en cause. Les teneurs de ces composes pourraient donc etre utilisees comme des indicateurs de la valeur germinative des graines de colza. La vigueur germinative peut etre amelioree par osmoconditionnement avec d'autant plus d'efficacite que la vigueur initiale est faible. Les osmoconditionnements en boite de petri ou en colonne aeree se revelent efficaces pour des traitements n'excedant pas une semaine effectues a l'aide d'une solution de peg 6000 de potentiel -15 bars. Les solutions de glycerol, de mannitol et les solutions salines de meme potentiel se revelent inutilisables pour initialiser osmotiquement les graines de colza. L'initialisation en matrice solide est aussi efficace que l'osmoconditionnement quant a l'acceleration de la vitesse de la germination et a l'augmentation de la faculte germinative. Le benefice de l'initialisation osmotique est conserve pendant les 10 mois qui suivent le traitement. Des essais preliminaires realises au champ a l'aide de graines osmoconditionnees suggerent qu'elles ont une emergence acceleree conduisant a un taux final d'implantation accru. Des effets favorisants sur le rendement sont egalement perceptibles. Il reste a les confirmer par des experiences complementaires. Sur le plan physiologique les traitements d'initialisation realises ne semblent pas provoquer des effets relevant de processus pregerminatifs. Ils ont pour consequence l'acceleration de la prise d'eau par les graines lors de l'imbibition, l'augmentation de la teneur en proline libre et l'hydrolyse d'une partie des facteurs antinutritionnels constitues par la sinapine et les glucosinolates. Le raffinose et le stachyose sont metabolises au cours de l'initialisation osmotique alors que le saccharose n'est pas consomme. Il parait desormais envisageable de valoriser sur le plan industriel la technique d'osmoconditionnement et celle d'initialisation en matrice solide humectee testees au laboratoire

  • Titre traduit

    Optimization of germinative properties of rape seeds by priming: methodological and fundamental aspects


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  • Détails : 171 P.
  • Annexes : 262 REF.

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  • Cote : TA RENNES 1995/114

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  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 1995REN10101
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  • PEB soumis à condition
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