Peroxydation des lipoproteines de haute densite par les radicaux libres oxygenes generes par radiolyse gamma de l'eau : etude de la synergie entre lipoprotines de haute et de basse densite vis-a-vis de l'oxydation

par Abdelouahed Khalil

Thèse de doctorat en Chimie - Physique

Sous la direction de Monique Gardès-Albert.

Soutenue en 1995

à Paris 5 .


  • Résumé

    Il est maintenant admis que la peroxydation des lipoproteines de basse et de haute densite (ldl et hdl) est impliquee dans la formation des plaques d'atherome et donc dans l'atherosclerose. Les radicaux libres oxygenes, initiateurs de la peroxydation lipidique, sont de plus en plus incrimines dans cette pathologie. Dans ce travail nous nous sommes interesses a l'etude des mecanismes d'oxydation des hdl et des ldl seriques humaines. Dans ce but, nous avons initie la peroxydation de ces lipoproteines par des radicaux libres oxygenes (oh#. , o#. #-#2, et ho#. #2) generes par radiolyse gamma (#60co) de l'eau. La premiere partie de notre travail a ete consacree a l'etude quantitative de la peroxydation lipidique des hdl initiee par differents radicaux libres oxygenes. La peroxydation des hdl a ete suivie en fonction de la dose d'irradiation par plusieurs marqueurs : 1/ disparition de la vitamine e endogene, 2/ formation des substances reagissant avec l'acide thiobarbiturique (srtba) et 3/ des dienes conjugues, 4/ evolution de la fluorescence differentielle et enfin 5/ evolution de la composition chimique globale des hdl (cholesterol total, phospholipides et apolipoproteine a#i). Les rendements initiaux de disparition de la vitamine e et de formation des produits d'oxydation (srtba et dienes conjugues) dans les hdl ont ete determines et compares a ceux des ldl (bonnefont-rousselot, 1992, 1993). Des mecanismes rendant compte de la peroxydation des hdl par les radicaux libres oxygenes sont proposes. La deuxieme partie du present travail a ete consacree a l'etude de la synergie hdl/ldl. Nous avons ainsi etudie le comportement respectif des hdl et des ldl quand elles sont soumises conjointement a une oxydation initiee par des especes radicalaires oxygenees afin de mettre en evidence l'existence d'un eventuel pouvoir protecteur de l'une ou de l'autre des deux fractions vis-a-vis de la peroxydation lipidique. La peroxydation des hdl et des ldl a ete suivie, en fonction de la dose d'irradiation, en mesurant la diminution la vitamine e et du carotene, la formation des srtba et des dienes conjugues. Les rendements de disparition de la vitamine e et de formation des produits d'oxydation dans les hdl irradiees en presence des ldl ont ete compares a ceux obtenus dans les hdl irradiees seules dans les memes conditions experimentales. Nous avons ainsi pu mettre en evidence que la consommation de la vitamine e contenue dans les hdl diminue en presence des ldl. Une interpretation est proposee.


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  • Détails : 1 vol. (214 f.)
  • Annexes : Bibliogr. f. 190-214

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