La part de l'homme et du climat dans l'evolution du rendement des productions agricoles

par Michel Calleja

Thèse de doctorat en Géographie

Sous la direction de Henri Picheral.

Soutenue en 1995

à Montpellier 3 .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Afin de mieux comp0rendre la notion de rendement et de proposer un indice de prevision de recolte des plantes annuelles, une evaluation de la contribution de l'homme et du climat dans l'evolution du rendement des productions agricoles a ete envisagee. A partir de la fin du xixeme siecle la mesure de l'impact climatique sur le rendement devient possible. Cependant, les enormes progres realises en agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale vont masquer l'incidence reelle du climat sur les rendements et limiter l'interpretation de son impact aux simples fluctuations interannuelle du rendement. Dans une premiere partie, apres un examen historique de l'impact du climat sur l'agriculture, une analyse spatio-temporelle des rendements et des productions recentes, de vin et de ble, permet de mettre en evidence un facteur climatique global (defini comme energie themique disponible, ou etd) responsable des fluctuations des rendements viticoles francais. A partir de ce facteur thermique il est ainsi possible d'evaluer, pour la vigne, la part de l'homme (a partir d'annees a etd equivlanete) et la part du climat dans l'evolution des rendements moyens viticoles francais. Ces resultats permettent enfin, de quantifier les deficits de rendement occasionnes par des evenements climatiques (gelees) ou extra climatiques (guerres, reglementation communautaire) survenus depuis 1875. Dans une deuxieme partie, afin de ne pas limiter cette etude a une analyse fondamentale, un modele aeropalynologue de prevision de recolte de cultures annuelles (riz, colza et

  • Titre traduit

    The influence of man and climate on the evolution of agriculture yields


  • Résumé

    In order tio better understand the notion of "yield" and and to offer an index of crop forecast for annual plants we have tried to evaluate man's contribution and climate influences on the evolation of yields and crops. Since the end of the xixth century, we can measure the climatic impact on yields. However the dramatic improvements of agriculture since the end of world war two conceal the actual climatic incidence on yields and restrict the interpretation of its impact to a mere internnual variations yield. In the first part of the present work, after an historical survey of the climatic impact of agriculture, a space-time analysis of yields and recent cropos of winre and wheat shows the reality of a global climatic factor (defined as the "available thermic energy or ate") responsible for the variations of french viticultural yields. It is thus possible to evaluate, for vine, man's influence between years with an equivalent ate and climate influence in the evolution of mean viticultural french yields. These results allow to quantify the yields deficits causded by climatic events (frosts) or extra climatic ones (war, community regulations) which have taken place since 1875. In the second part, in order not to limit this study to a fundamental analysis, an aeropalynological model of crop forecasts for annual cultures (rice, colza and durum wheat) is presented for the first time. On the basis of recores from france and spain it

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