Alginates associatifs : synthèse et étude physico-chimique en milieu aqueux

par Anne Sinquin

Thèse de doctorat en Génie des procédés

Sous la direction de Edith Dellacherie.

Soutenue en 1995

à Vandoeuvre-les-Nancy, INPL , en partenariat avec Laboratoire de Chimie Physique Macromoléculaire (laboratoire) .

Le président du jury était Edith Dellacherie.

Les rapporteurs étaient Jacqueline Jozefonvicz, Guy Muller.


  • Résumé

    La synthèse de polymères hydrosolubles présentant un caractère associatif a été effectuée, par réaction de diverses alkylamines à chaine longue (Cn-NH2, 8≤n≤16) sur l'alginate de propylène glycol (PGA), un dérivé partiellement estérifié d'un polysaccharide extrait des algues. Les propriétés physico-chimiques des dérivés hydrophobisés résultants ont été étudiées, comparativement à celles des polymères parents, en rhéologie, en spectrophotométrie de fluorescence et par des mesures de tension superficielle, dans l'eau pure ou en présence de sels. De façon générale, on observe que le caractère associatif des dérivés synthétisés augmente avec le taux et la longueur des segments hydrophobes immobilisés sur le PGA. Ainsi, si les effets d'interactions hydrophobes ne sont pas mis en évidence pour le dérivé en C8, les dérivés hydrophobisés par des chaines alkyles longues (C12 et C14) présentent, quant à eux, d'importantes variations de comportement par rapport aux polymères parents. Celles-ci résultent de la mise en place d'interactions hydrophobes entre les chaines alkyles immobilisées sur le squelette polysaccharidique. Ces interactions sont essentiellement de nature intramoléculaire en solution diluée tandis que les associations intermoléculaires deviennent prépondérantes en régime semi-dilué. Des entités de volume hydrodynamique élevé apparaissent alors et conduisent à une augmentation spectaculaire de la viscosité, pouvant aller jusqu'à la formation d'un réseau tridimensionnel ayant une structure de gel physique

  • Titre traduit

    Hydrophobically-associating alginate derivatives: synthesis and physico-chemical studies in aqueous media


  • Pas de résumé disponible.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (194 p.)
  • Annexes : 224 réf.

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