Contribution a l'etude de la fusion cristallisation des monocouches d'alcools courts a la surface de l'eau

par JEAN-PAUL RIEU

Thèse de doctorat en Physique

Sous la direction de M. VALLADE.

Soutenue en 1995

à Grenoble 1 .

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  • Résumé

    La fusion des monocouches d'alcools courts est etudiee par diverses techniques experimentales et theoriques (tension de surface, ellipsometrie, diffraction sous incidence rasante et reflectivite des rayons x, simulations numeriques). Les alcools courts sont legerement solubles dans l'eau. Les monocouches qu'ils constituent ne peuvent donc etre etudiees par la technique des barrieres de compression. La monocouche est formee a partir d'une goutte d'alcool deposee a la surface de l'eau qui joue le role d'un reservoir de matiere. En faisant varier la temperature, une transition de phase est observee dans la monocouche. Les experiences de diffraction nous indiquent qu'il s'agit d'une transition cristal hexagonal rotateur liquide. En diluant la goutte d'alcool avec de l'alcane, on obtient les diagrammes pression-temperature et pression-aire par molecule de la fusion. Ces diagrammes permettent de localiser la transition des alcools courts sur le diagramme dit universel des monocouches de langmuir insolubles. Les experiences de reflectivite des rayons x ont permis de determiner le profil de densite vertical de la monocouche. Cette donnee est utilisee pour construire un modele statistique de l'organisation des molecules dans la monocouche qui decrit semi-quantitativement les proprietes microscopiques des molecules dans chacune des phases solide et liquide et la transition entre ces deux phases. L'accord du modele avec les simulations numeriques de dynamique moleculaire et nos resultats experimentaux sur la fusion des monocouches d'alcools courts est tres satisfaisant


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  • Détails : 155 P.
  • Annexes : 114 REF.

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