Structure de l'akène de tournesol : Influence sur l'aptitude au décorticage

par Agnès Beauguillaume

Thèse de doctorat en Botanique

Sous la direction de Guy Durrieu.

Soutenue en 1994

à Toulouse 3 .


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  • Résumé

    Dans la premiere partie de notre travail, nous effectuons un point bibliographique sur le developpement de l'akene dans le contexte du capitule, associe a une reflexion sur les aspects techniques et economiques du decorticage. Dans la deuxieme partie, apres avoir mis en uvre diverses techniques d'etudes histologiques de l'akene, nous decrivons la structure anatomique du pericarpe. Nous proposons une methode originale pour etudier la microstructure de ce pericarpe. La troisieme partie est consacree a la mise en evidence d'elements d'explication de l'aptitude au decorticage dans les caracteres morpho-anatomiques des akenes. Pour cela, nous envisageons trois types de facteurs susceptibles de faire varier des criteres mesurables sur les akenes: le facteur genetique, les conditions culturales et la maturite a la recolte. Nous proposons une evaluation hierarchique de l'importance de chacun des caracteres etudies sur l'aptitude au decorticage des akenes. Cette etude nous a permis de mettre en evidence l'importance de la microarchitecture des pericarpes dans la determination de l'aptitude au decorticage

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Informations

  • Détails : 2 vol. (149, 90 f.)

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Paul Sabatier. Bibliothèque universitaire de sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1994TOU30002
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