Ecologie quantitative et physiologie de la communaute bacterienne epiphylle de cichorium endivia var. Latifolia l

par Marie-Agnès Jacques

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de CINDY MORRIS.

Soutenue en 1994

à Paris 11 .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Les objectifs de ce travail etaient de decrire la communaute microbienne epiphylle de la scarole de 4eme gamme, de determiner la diversite phenotypique de la flore fluorescente, en relation avec son pouvoir pathogene sur cet hote, et de determiner l'influence de l'age et de la position foliaire sur les dynamiques de populations bacteriennes, en amont et en aval de la transformation. Pendant la conservation, la communaute microbienne associee aux feuilles de scarole est composee principalement d'une flore bacterienne phenotypiquement tres diverse. Une proportion tres elevee (75%) des souches bacteriennes fluorescentes testees est pathogene sur la scarole en conservation, et aucun lien n'est mis en evidence entre ce pouvoir pathogene et l'identite des souches. La production d'enzymes pectinolytiques est, entre autres caracteres phenotypiques, significativement correlee avec le pouvoir macerateur des souches. L'age et la position des feuilles sur la plante de scarole, pendant la culture en plein champ, influencent significativement la taille des populations bacteriennes totales, fluorescentes et pectinolytiques qui leurs sont associees. L'age foliaire est significativement correle avec la taille de ces populations bacteriennes en conservation. Il influence egalement la croissance des bacteries epiphylles et indirectement la sensibilite des feuilles aux degats pendant la conservation sous forme de produit de 4eme gamme. La position des feuilles influence significativement l'immigration bacterienne a l'emergence foliaire

  • Titre traduit

    Quantitative ecology and physiology of the epiphytic bacterial community associated with cichorium endivia var. Latifolia l


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 201 P.
  • Annexes : 306 REF.

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université Paris-Saclay. DIBISO. BU Orsay.
  • Accessible pour le PEB
  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH2014-011795

Cette version existe également sous forme de microfiche :

  • Bibliothèque : Université de Lille. Service commun de la documentation. Bibliothèque universitaire de Sciences Humaines et Sociales.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 1994PA112190
  • Bibliothèque : Université Paris-Est Créteil Val de Marne. Service commun de la documentation. Section multidisciplinaire.
  • PEB soumis à condition
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.