Etudes morphologiques, histochimiques et enzymologiques de l'incompatibilite au greffage chez la vigne : recherche de techniques de caracterisation precoce

par BELGACEM D'KHILI

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de D. BOUBALS.

Soutenue en 1994

à l'ENSA MONTPELLIER .

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  • Résumé

    Afin de mieux connaitre l'incompatibilite au greffage entre clones de varietes de v. Vinifera l. Et de porte-greffe, et en vue de mettre au point des techniques de depistage precoce, trois methodes de greffage ont ete employees: le microgreffage de tiges in vitro, le greffage herbace (inra-gcev) et le greffage ligneux. Des analyses histochimiques et histoenzymologiques ont ete effectuees sur les microgreffes de tiges in vitro et sur les greffes herbacees. Le comportement electrophoretique des peroxydases a ete etudie en utilisant des sarments aoutes et des greffes herbacees et ligneuses. Le microgreffage permet le depistage rapide de l'incompatibilite dite transloquee du jaoumet/57 richter. Le greffage herbace permet lui, une revelation precoce de l'incompatibilite de type viral de la syrah clone n 101/so4 clone n 5. En revanche, l'etude realisee sur les divers clones de varietes de v. Vinifera l. Greffes sur 3309 couderc n'a pas permis de reveler des anomalies pouvant etre attribuees a l'incompatibilite. L'etude anatomique montre que l'etablissement des connexions vasculaires est indispensable mais non suffisante pour assurer la reussite ulterieure de la greffe. La mise en evidence de certains composes phenoliques par microscopie a fluorescence s'avere interessante pour caracteriser l'incompatibilite et etudier leur implication dans ce phenomene. L'analyse histoenzymologique des peroxydases montre que l'activite de ces enzymes n'est pas specifique des assemblages incompatibles. De meme, l'etude comparative de la composition isoenzymatique des peroxydases ne permet pas de predire l'incompatibilite


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  • Détails : 137 P.
  • Annexes : 200 REF.

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