TY  - THES
DP  - 
		http://www.theses.fr/1994NANT2044
TI  - Inhibition de l'oxydation des acides gras polyinsatures par des substances naturelles : extraits d'algues, extraits d'olivier. effet de synergie de la chlorophylle a sur les proprietes inhibitrices de la vitamine e
AU  - LE TUTOUR, BERNARD
A3  - Quemeneur, Francis
PY  - 1994
SP  - 278 P.
N1  - Thèse de doctorat Sciences médicales Nantes 1994
N1  - 1994NANT2044
ER  -