Passage de l'endotrophie à l'exotrophie chez la larve de daurade, "Sparus aurata", soumise à différents régimes alimentaires : évolution du complexe vitellin, du foie et de l'intestin

par Evelyne Guyot de La Hardrouyère Denaes

Thèse de doctorat en Biologie des organismes

Sous la direction de J.-P. Diaz.

Soutenue en 1994

à Montpellier 2 .

mots clés

• Daurade royale
• Daurades -- Méditerranée (mer) -- Larves -- Élevage
• Daurades -- Larves -- Alimentation
• Daurades -- Larves -- Histologie
• Daurades -- Larves -- Croissance
• Daurades -- Larves -- Anatomie
• Vésicule ombilicale
• Foie -- Métabolisme -- Modèles animaux
• Intestins -- Métabolisme -- Modèles animaux
• Lipides -- Métabolisme
• Glycogénoses -- Modèles animaux

Résumé

Le passage de l'endotrophie a l'exotrophie chez la daurade, sparus aurata, a fait l'objet d'une etude histologique (microscopie photonique et electronique, histochimie) portant essentiellement sur l'evolution du complexe vitellin ainsi que sur l'activite hepatique et intestinale au cours du developpement postembryonnaire. Un elevage temoin a permis de consacrer la premiere partie du travail a une recherche fondamentale sur les premieres phases de la nutrition larvaire. Des elevages en mesocosmes effectues en france et en crete ont permis d'apprecier l'impact du regime alimentaire sur les fonctions precedemment evoquees, suggerant quelques applications en aquaculture

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