Valorisation d'un co-produit issu de l'hydrolyse de l'amidon dans l'industrie du béton

= Valorization of a By-Product Coming from the Bydrolysis of Starch in the Concrete's Industry.

• Auteur / Autrice : El'hadj Tali
• Direction : Jean Ambroise
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Génie Civil
• Date : Soutenance en 1994
• Etablissement(s) : Lyon, INSA
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Mécanique, Energétique, Génie Civil, Acoustique (Villeurbanne ; 1993-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : URGC-LMMX - Laboratoires des Matériaux Minéraux (Lyon, INSA1986-1995)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Plastifiants

Perméabilité

Calorimétrie

Résumé

La recherche a porté sur la valorisation d'un co-produit issu de l'hydrolyse de l'amidon comme adjuvant pour les les mortiers et bétons. Elle a montré que son emploi permettait d'assurer un temps de maniabilité prolongé, de limiter considérablement le ressuage, de diminuer le retrait plastique et la perméabilité et d'améliorer les résistances mécaniques à 16 heures sans nuire à celles à 28 jours. Cette étude a par ailleurs mis en évidence que la formulation du mortier normalisé n'était pas adaptée pour caractériser l'effet d'un plastifiant sur le maintien de maniabilité, que le taux de gâchage était un facteur essentiel pour assurer cette maniabilité. Dans la mesure où l'eau ne ressue pas, les performances du béton durci ne sont pas altérées.

The aim of the present research was the valorization of a by-product coming from the hydrolysis of starch as an admixture for mortars and concretes. The use of this by-product allowed an extended time of workability, a limited bleeding, and reduced plastic shrinkage and permeability. The mechanical strenghts at 16 hours were improved and those at 28 days remained constant. Moreover, it was shown that the formulation of the standard mortar is not adapted to caracterize the effect of a plasticizer on the time of workability. The water/cernent ratio is a dominant factor to ensure this workability. As bleeding can be prevented, the performances hardened concrete does not decrease.