La dynamique d'offre de cacao entre marché, conditions naturelles et institutions : interprétation à partir d'une comparaison Côte d'Ivoire - Malaisie

par Françoise Jarrige

Thèse de doctorat en Sciences économiques. Analyse et politique économique

Sous la direction de Jacques Brossier.

Soutenue en 1994

à Dijon .


  • Résumé

    La crise excédentaire sur le marché mondial du cacao à la fin des années 1980 s'inscrit dans une logique cyclique que les tentatives de régulation politiques sur la scène internationale s'avèrent inefficaces à juguler. La situation du marché mondial reste largement soumise à la dynamique de l'offre. En effet, alors que la demande augmente de façon relativement monotone, l'offre de cacao, tout en connaissant une croissance globalement parallèle à long terme, apparait a la fois comme le principal facteur de perturbation et d'ajustement du marché. Quels sont les déterminants de la dynamique d'offre de cacao ? Le marché, à travers le prix, constitue le moteur premier de la croissance de la production du cacao. Les facteurs naturels ont une double incidence : à long terme, les conditions naturelles déterminent la localisation des zones de cacao-culture et le cycle de production ; à court terme, les accidents climatiques ou phytosanitaires sont sources de fluctuations sur le marché. Au-delà du jeu de ces déterminants classiquement identifies, on observe une hétérogénéité de la dynamique d'offre dans les principaux pays producteurs : décalage des entrées sur le marché, différences des dynamiques de "booms cacaoyers", variations des modalités d'évolution à long terme de la cacao-culture et de son intégration dans l'économie nationale.

  • Titre traduit

    Cocoa supply dynamics between market, natural conditions and institutions : an interpretation based on a comparison between Cote d'Ivoire and Malaysia


  • Résumé

    The surplus crisis on the world cocoa market at the end of the 80's is part of a usual surplus-deficy cycle which the political reglation attemps on the international scene did not succeed to jugulate. The world market situation remains largely submitted to the supply dynamics. In the long term, there is no imbalance in the world cocoa market. However, in the short and medium term, the supply is the main factor of both market disturbance and market adjustment. What are the determinants of cocoa supply dynamics? The market price is the leading factor of cocoa production growth. Natural conditions have a double impact: in the long term, they determine the location of production areas and the production cycle; in the short term, climate, pest and disease hazards cause fluctuations on the market. These factors do not have a homogenous effect on cocoa supply in major producing countries and one can identify delayed entries in the market, differences in the dynamics of the cocoa boom and long term production, heterogeneity in the integration of cocoa industry in the national economy. This research is based on a through investigation of the world market mechanisms, a comparative study of cocoa dynamics in Malaysia and Cote d'Ivoire and an in-depth reflection on the different theoretical paradigms.

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Informations

  • Détails : 2 vol. (362 p.-17 f., [135] f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliographie f. 317-345

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  • Cote : TEDIJON/1994/7
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  • Disponible pour le PEB
  • Cote : CEAF B 17740 1-2

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  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : GM1081-1994-10
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