Dynamique aux interfaces eau/huile : adsorption-fluctuations thermiques

par FRANCOIS SICOLI

Thèse de doctorat en Chimie

Sous la direction de Dominique Langevin.

Soutenue en 1993

à Paris 11 .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Cette these porte sur deux aspects du comportement des tensioactifs aux interfaces eau/huile: d'une part la dynamique de l'adsorption des molecules tensioactives a l'interface, d'autre part la rigidite des films monomoleculaires de tensioactifs dans les microemulsions. Il est admis que l'adsorption des tensioactifs est controlee par leur vitesse de diffusion du volume vers la surface. Cependant, pour les tensioactifs ioniques, la situation est plus complexe. Nous avons realise un montage de tensiometrie a goutte pendante afin de mettre en evidence le role des charges dans le processus d'adsorption. La tension dynamique du dodecyl de sulfate et de sodium (sds) a l'interface eau/octane a ete mesuree, pour differentes concentrations de tensioactif et differentes concentrations de sel. Un modele est presente pour expliquer les resultats obtenus. Une etude de la rigidite des films interfaciaux a ete entreprise, pour des tensioactifs non ioniques de longueurs de chaine differentes. Nous avons complete les diagrammes de phase des systemes ternaires tensioactifs/eau/huile. Des mesures de k et k, les modules elastiques de courbure moyenne et gaussienne de ces films, ont ete realisees par deux methodes differentes. Tout d'abord en etudiant l'amplitude des fluctuations thermiques du film par diffusion elastique de neutrons, puis en mesurant le temps de relaxation de ces fluctuations par diffusion inelastique de neutrons (spectrometrie a echo de spin)


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Informations

  • Détails : 146 P.
  • Annexes : 45 REF.

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  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH2014-011458
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