Les économies de chasse épipaléolithiques et mésolithiques dans le nord et l'est de la France

Epipaleolithic and mesoplithic hunting economies on the north and east of France

• Auteur / Autrice : Anne Bridault
• Direction : Catherine Perlès
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire et archéologie des mondes anciens
• Date : Soutenance en 1993
• Etablissement(s) : Paris 10

Mots clés

Mots clés contrôlés

Mésolithique

Épipaléolithique

Chasseurs-cueilleurs préhistoriques

France

Économie préhistorique

Résumé

En Europe occidentale, entre 12000 et 6500 BP en, les sociétés de chasseurs-cueilleurs ont connu une succession de transformations environnementales dont les conséquences sur les conditions de vie sont interprétées de façon totalement contradictoires. Envisage dans une perspective anthropologique, ce travail examine les deux modèles antagonistes qui prévalent aujourd'hui sur le statut des périodes concernées : économiques de dosette ou d'abondance. Hormis le contexte, c'est aussi toute la chaine des opérations mises en œuvre dans la prédation qui est sollicitée pour documenter les décisions d'ordre économique. Les résultats sont fondés sur l'analyse archéozoologie d'une vingtaine de séries fauniques, ainsi que sur l'exploitation d'une base de données bibliographiques suprarégionales. On constate qu'il n'y a pas d'élargis sèment ni de diversification de la subsistance au cours du temps, dans les régions étudiées. Les communautés pratiquaient plutôt une spécialisation sur les espèces de meilleur rapport, ce qui dénoterait une situation d'abondance relative. De même, elles exploitaient surtout les biotopes de foret clair et de lisière. Au mésolithique les stratégies de chasse étaient bien différenciées : une exploitation préférentielle des cerfs adultes à haut risque, une chasse aux sangliers moins sélective et moins risquée, une prédation aléatoire sur les petites espèces. Enfin, l'analyse des fréquentations saisonnières de camps de chasse, caractérisée d’après la composition des ensembles fauniques, évoquant alors une organisation de type logistique.

In western Europe, between 12000 and 6500 bp, hunters-gatherers societies have gone through a succession of environnemental transformations. The consequences of these transormations on their living conditions are interpreted in very opposite ways. From an anthoropological wiewpoint, this research work takes a close look at the two antaonistic models that win aggreement for the status of these periods : economies of scarcity or affluent economies. Save the economic context, we analyuse the "chaine operatoire" of the predation (all the processes from procurement of animals until bones are discarded) to understand the economic decisions. The results are based on an archaeozoological analysis of twenty faunal assemblages, and on the analysis of a supra-reginal bibliographic database. Betwwen 12000 and 6500 bp no chronological broad spectrum evolution neither a chronological diversification of the subsistance can be attested in these regions. Hunters used to rely on the highest ranked preys (red deer and wild boar). Similarly they chose to exploit principally few biotopes : open forests and clearings. During the mesolithic hunting strategies were well differentiated : a high risk adult red deer hunting, a less selective and less risky wild boar hunting, and a more opportunistic small game predation. Other analysis suggest the the existence of hinting camps