Analyse par injection en flux continu associee a une electrode enzymatique a mediateur : application au dosage du glucose

par KHALID BERRICHI

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Nabil El Murr.

Soutenue en 1993

à Nantes .


  • Résumé

    Le developpement des techniques faisant intervenir le couplage des reactions enzymatiques avec la detection electrochimique a permis un developpement spectaculaire des etudes sur la conception et le comportement des electrodes enzymatiques. Notre travail a consiste a developper et a optimiser une electrode contenant dans sa masse une enzyme et un mediateur d'oxydo-reduction pour le dosage du glucose. Les caracteristiques et le fonctionnement de cette electrode ont ete definis. L'utilisation d'une telle electrode associee a la technique fia a egalement ete etudiee. Les applications analytiques ont porte sur des produits alimentaires et biologiques. Les resultats ont ete compares avec ceux obtenus par la methode uv de dosage enzymatique en solution


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Informations

  • Détails : 105
  • Annexes : 80

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  • Bibliothèque : Université de Nantes. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 93 NANT 2058
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