Etude biochimique et activité biologique de polysaccharides et glycoconjugués fongiques

par Philippe Rouhier

Thèse de doctorat en Sciences. Biochimie

Sous la direction de Maud Bruneteau.

Soutenue en 1993

à Lyon 1 .

Le jury était composé de Maud Bruneteau.


  • Résumé

    Une precipitation par l'ethanol du filtrat de culture ou l'autoclavage de la paroi delipidee de l'isolat hypovirulent 911 de gaeumannomyces graminis, champignon phytopathogene, ont permis d'isoler des fractions inductrices d'une resistance chez le ble vis-a-vis de souches agressives de ce pathogene. La purification et l'analyse de ces fractions ont montre que les composes actifs etaient des glycoconjugues riches en mannose de masses moleculaires comprises entre 10#4 et 2. 10#6 da. Nous avons aussi etudie les beta(1>3) (1>6)-d-glucanes presents dans la paroi de champignons phytopathogenes: phytophtora parasitica dastur, phytophtora capsici, fusarium oxysporum et aspergillus giganteus mutant alba. Les resultats obtenus montrent que le taux et la longueur des ramifications de ces polysaccharides varient selon l'espece, le genre, le milieu de culture du champignon qui les synthetise ainsi que selon le mode d'extraction utilise pour les isoler. Les glucanes isoles de f. Oxysporum sont les seuls a adopter une conformation en helice simple stable. L'extraction par la potasse permet d'isoler a partir du mycelium d'aspergillus des beta(1>3) glucanes lineaires. Ces polysaccharides presentent d'une part, une activite antigenique, d'autre part une activite immunomodulatrice sur une lignee de macrophage murins. Ils induisent, par ailleurs, la synthese de capsidiol chez le tabac et ont une activite antivirale vis-a-vis de la mosaique du tabac


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Informations

  • Détails : 1 vol. (161 p.-[1] dépl.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 141-161

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  • Bibliothèque : Université Claude Bernard (Villeurbanne, Rhône). Service commun de la documentation. BU Sciences.
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