Expériences physiques et numériques de coalescence entre deux gouttes immergées dans un autre liquide

par Sami Abid

Thèse de doctorat en Mécanique des fluides

Sous la direction de Jean Fabre.

Soutenue en 1993

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    Au cours de cette etude, les deux etapes fondamentales conditionnant la coalescence, c'est-a-dire le drainage et la rupture du film forme entre deux gouttes lors de leur collision suivant la ligne joignant leur centre sont analysees. L'etude comporte trois parties: dans la premiere partie, une synthese bibliographique concernant les principaux travaux recents se rapportant au drainage et a la rupture des films de liquides exempts de tensio-actifs est realisee. Dans la deuxieme partie, une etude numerique detaillee du probleme de la coalescence entre deux gouttes est presentee. Pour realiser les experiences numeriques, les equations de navier-stokes sont resolues dans un voisinage du point de collision pour de faibles nombres capillaires et les hypotheses simplificatrices suivantes: equations de stokes resolues avec une methode integrale dans la goutte, ecoulement quasi parallele dans le film. Afin de confronter les predictions du modele numerique avec des resultats experimentaux, une installation experimentale a ete mise au point dans le cadre de cette etude. Son principe est decrit dans la derniere partie de la these. Elle permet d'etudier par interferometrie l'amincissement d'un film forme entre deux gouttes. Les experiences numeriques et physiques s'accordent a montrer que lorsque les gouttes entrent en collision, l'aplatissement de leurs interfaces conduit a la formation d'un film dont le drainage controle l'amincissement. Ce film comporte a sa peripherie une striction ou s'amorce la rupture

  • Titre traduit

    Experimental and numerical studies of coalescence between approaching drops immersed in an other liquid


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Informations

  • Détails : Pag. multiple [192 p.]
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. en fin de chapitres

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