Extraction par solvant à partir de matières végétales en colonne pulsée à disques et couronnes

par Somkiat Ngamprasertsith

Thèse de doctorat en Génie des procédés

Sous la direction de Gilbert Casamatta.

Soutenue en 1993

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    L'extraction de principes actifs a partir de matieres vegetales, pour des applications alimentaires pharmaceutiques, ou phytosanitaires, releve bien souvent encore du domaine artisanal, qui fait la part belle aux procedes discontinus. L'objectif de ce travail est de demontrer que des colonnes mecaniquement agitees a contre-courant pour l'extraction liquide-liquide peuvent se reveler etre des contacteurs continus flexibles et polyvalents tout a fait performants pour des applications diverses. Deux systemes solide-hexane en colonne pulsee a disques et couronnes ont ete etudies: extraction de pyrethrines a partir de fleurs de pyrethre et d'huile a partir de graines de pastel. Des essais hydrodynamiques prealables permettent de verifier la faisabilite du procede. Les particules solides circulent naturellement par gravite dans la colonne. La colonne est garnie de disques et de couronnes, qui permettent de ralentir la chute des particules de facon a augmenter le temps de residence dans la colonne. L'agitation assuree par pulsation participe egalement au ralentissement des particules et permet d'eviter tout risque de colmatage ou de decantation des particules sur les disques ou couronnes. L'effet global de ralentissement est caracterise par un coefficient qui affecte la vitesse terminale de chute. Parallelement, des mesures de concentrations en solute dans le solvant en divers points de colonne ont ete effectuees. Malgre un temps de contact relativement faible par rapport a ceux habituellement rencontres dans les procedes discontinus, l'efficacite d'extraction atteinte en contre-courant continu est tout a fait comparable a celle obtenue en discontinu, du fait d'une meilleure gestion du potentiel d'echange. Sur le plan theorique, les parametres du transfert de matiere sont issus des donnees cinetiques obtenues en reacteur discontinu, puis injectes dans un modele type bilan de population qui permet de retrouver les evolutions des profils de concentration en fonction des conditions operatoires

  • Titre traduit

    Solvent extraction from vegetal products in a discs and doughnuts pulsed column


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Informations

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  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 3 p.

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : École nationale supérieure d'ingénieurs en arts chimiques et technologiques. Médiathèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TG 1993 NGA
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