Proposition d'une methodologie pour l'estimation de la biodegradabilite de materiaux d'emballage

par VERONIQUE COMA

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Bernard Pascat.

Soutenue en 1992

à Reims .

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  • Résumé

    Pour estimer la biodegradabilite des materiaux d'emballage, une demarche scientifique et methodologique est proposee, s'appuyant sur les resultats obtenus avec des materiaux cellulosiques choisis comme modeles. Leur degradation a ete evaluee a la fois par des methodes microbiologiques et par l'utilisation directe d'enzymes cellulolytiques. Deux moisissures (aspergillus niger et trichoderma viride) et une bacterie (pseudomonas fluorescens) ont ete utilisees en tant que souches pures. Parallelement, un melange de bacteries repute pour son action cellulolytique a ete employe. Un test d'orientation, base sur une observation visuelle de la croissance microbienne sur les eprouvettes de materiaux a ete prealablement mis en uvre. Ce test permet egalement de selectionner la flore microbienne, notamment fongique, susceptible de se developper sur les materiaux etudies. La biodegradation des substrats est ensuite evaluee a partir d'une methode respirometrique en milieu confine. Le pourcentage de conversion en dioxyde de carbone est le parametre comparatif permettant de classer les substrats selon l'importance de leur biodegradation. La biofragmentation des materiaux est estimee a partir de leur perte de poids. Pour une duree d'incubation definie, le classement de ces materiaux s'effectue suivant le pourcentage ou la valeur absolue de cette perte de poids. Pour completer l'approche methodologique, une methode basee sur l'utilisation d'enzymes cellulolytiques de trichoderma viride a ete entreprise. Parmi les parametres comparatifs envisages, le pourcentage de liaisons glycosidiques hydrolysees semble le plus adapte pour estimer et comparer la degradation enzymatique des materiaux d'emballage

  • Titre traduit

    Proposition of a methodology for the estimation of the biodegradability of packaging materials


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  • Annexes : 132 REF

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  • Bibliothèque : Université de Reims Champagne-Ardenne. Bibliothèque universitaire. Bibliothèque Moulin de la Housse.
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