Caracterisation de la membrane plasmique adipocytaire chez le porc. Influence des lipides alimentaires, de la castration et de la localisation du depot adipeux sur la structure membranaire et les activites adenylate cyclase et 5-nucleotidase

par CHRISTINE NICOLAS

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Yves Demarne.

Soutenue en 1992

à Paris 7 .

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  • Résumé

    Nous etudions chez le porc male et sur deux sites adipeux (tissus sous-cutane et perirenal), la composition lipidique et la fluidite de la membrane plasmique, ainsi que les activites adenylate cyclase et 5-nucleotidase. Nous examinons l'influence d'un regime enrichi en acide linoleique (regime tournesol) et de la castration sur ces parametres. Chez le porc male recevant un regime controle, les membranes presentent des specificites tissulaires pour leur composition lipidique, leur fluidite et l'activite 5-nucleotidase. La reponse de l'adenylate cyclase aux effecteurs -adrenergiques est identique pour les deux tissus. Le regime tournesol et la castration, entrainent une fluidification membranaire principalement due a une modification de la distribution des classes de phospholipides et a une augmentation de leur teneur en acide linoleique. Il se produit parallelement une augmentation de l'activite adenylate cyclase basale (castration) ou stimulee par l'isoproterenol (regime tournesol). L'activite 5-nucleotidase n'est jamais modifiee. Nous discutons la relation entre ces deux activites enzymatiques et les parametres de structure membranaire. Les effets conjoints du regime tournesol et de la castration sur la composition et la fluidite membranaires sont interactifs. Quel que soit le parametre etudie, ces effets, isoles ou concomitants sont modules par la localisation anatomique du tissu


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Informations

  • Détails : 296 P.
  • Annexes : 186 REF.

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  • Bibliothèque : Université Paris Diderot - Paris 7. Service commun de la documentation. Bibliothèque Universitaire des Grands Moulins.
  • Accessible pour le PEB
  • Cote : TS1992
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