Les techniques d'agriculture pré-industrielles du Bourbonnais

par Antoine Paillet

Thèse de doctorat en Histoire

Sous la direction de Philippe Bruneau.

Soutenue en 1992

à Paris 4 .


  • Résumé

    The research aims at accounting for the whole of traditional agricultural systems in bourbonnais through the study of the agricultural equipment and its effects on ground and vegetation evolution. The managment of landscapes is investigated through th example of basky hedges, then the agricultural equipement and cereal labour cycle, which constitute the core of the agricultural systems, are emphasized.

  • Titre traduit

    The pre-inddustriol agricultural techics in boubonnais


  • Résumé

    L'etude vise a apprehender l'ensemble forme par les anciens systemes culturaux en bourbonnais, en s'interrsont a l'outillage comme a son resultat sur le sol et la vegetation : les amenagements du paysage sont consideres a partir de l'exemple de la haie de bocage, et l'accent est mis ensuite sur l'outillage et les travaux dy cyle cerealier, qui constitue la question centrale des anciens systemes agricoles.

Autre version

Cette thèse a donné lieu à une publication en 1996 par Créer à Nonette

Archéologie de l'agriculture en Bourbonnais : paysages, outillages et travaux agricoles de la fin du Moyen-âge à l'époque industrielle


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Informations

  • Détails : 2 vol. (608 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury

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