Le "Costus speciosus" K. Sm : une source potentielle de sapogénines stéroi͏̈diques. Sélection de clones, de cals et étude des relations entre la croissance, la nutrition et la production des sapogénines stéroi͏̈diques par les suspensions cellulaires

par Lahsen Oubaha

Thèse de doctorat en Physiologie et biologie des organismes et populations

Sous la direction de Jean-Claude Baccou.

Soutenue en 1992

à Montpellier 2 .


  • Résumé

    La selection a l'interieur du genre costus nous a permis le choix du costus speciosus k. Sm. Clone i et ii pour la mise en cultures in vitro. Les cals derives de feuilles sont transferes en milieu liquide agite apres selection et cultives en fioles d'erlenmeyer, en air lift ou en bioreacteur. Les cultures cellulaires nous ont permis de comparer la croissance, la nutrition et la production des sapogenines steroidiques totales pour les differents types de cultures. Les cinetiques de consommation des ions nitrates, ammonium et phosphates ont permis de mettre en evidence des differences dans les besoins nutritionnels de chaque element. L'etude de la consommation des sucres nous a permis de deceler un facteur limitant de la croissance qui est le saccharose. La cinetique de production de sapogenines steroidiques montre que cette production reste intracellulaire et correlee a la croissance. Le transfert des cellules en bioreacteur aere a agitation mecanique se traduit par une augmentation de la productivite en sapogenines steroidiques totales. L'addition des phosphates au milieu entraine une diminution de cette productivite


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  • Détails : [12], 180 f. ou p., [5] f. de pl
  • Annexes : Bibliogr.: f. 145-180

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  • Cote : TS 92.MON-98
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