Tanins catéchiques : isolement, hémisynthèse et analyse structurale par RMN 2D homo- et hétéro-nucléaire : contribution à l'étude des tanins du raisin et des vins de Bordeaux

par Laurence Balas

Thèse de doctorat en Sciences pharmaceutiques

Sous la direction de Joseph Vercauteren.

Soutenue en 1992

à Bordeaux 2 .


  • Pas de résumé disponible.


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 428 p

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : CMTB 1992-3
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MFTH 330
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.