L'eutypiose de la vigne (Eutypa lata (Pers. ; Fr. ) Tul. ) : aspects épidémiologiques et leur application à la mise au point d'une méthode d'évaluation des fongicides in vivo

par Eric Paillassa

Thèse de doctorat en ŒŒnologie - Ampélologie

Sous la direction de Michel Clerjeau.

Soutenue en 1992

à Bordeaux 2 .


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  • Résumé

    Le développement de l'eutypiose dans le vignoble français a rendu nécessaire la mise au point d'une méthode de lutte. L'élaboration de cette méthode a nécessité l'acquisition de connaissances épidémiologiques. L'étude de la sporée aérienne de E. Lata a montré le rôle déclenchant de la pluie sur l'émission des ascospores et a précisé les conditions climatiques qui président à la maturation des périthèces, déterminant ainsi la durée et l'intensité des émissions. La connaissance de la relation humidite�� du bois-sporée est apparue comme essentielle dans l'élaboration d'un modèle de prévision. Une méthode de mesure de l'humidité du bois a été mise au point. L'étude de la sporée a révélé un risque permanent de contamination des blessures et la nécessité d'une protection dès la taille. L'étude de la contamination des blessures de taille par E. Lata a montré que la réceptivité est liée aux possibilités de pénétration des ascospores dans les vaisseaux du bois. Celle-ci est fonction de l'obturation des vaisseaux et de la présence d'une barrière fongique limitée par l'élaboration de deux zones (réaction et transition) dans le bois sous-jacent à la blessure. La localisation des ascospores a une profondeur de 5 mm et une réceptivité de 35 jours nécessitent que le fongicide, destiné à la protection des blessures, pénètre dans le bois au-delà de 5 mm et possède une rémanence supérieure à 35 jours. A partir de ces résultats une méthode d'étude des fongicides au vignoble a été élaborée. Cette méthode, utilisant un test biologique, évalue l'efficacité potentielle d'un fongicide. Cette méthode a reçu l'agrément de la commission des essais biologiques et a permis d'obtenir la 1ere autorisation provisoire de vente pour un fongicide destiné à lutter contre l'eutypiose

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  • Cote : FT 92BX2.B-164
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