Digestion sectorielle des constituants parietaux chez le porc : evaluation par differentes procedures chirurgicales et analytiques

par ELISABETH CHABEAUTI

Thèse de doctorat en Sciences biologiques

Sous la direction de JEAN-PAUL LAPLACE.

Soutenue en 1991

à Rennes 1 .

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  • Résumé

    Les objectifs de ce travail sont de determiner la technique d'anastomose ileo-rectale (air) la plus adequate a l'evaluation de la digestibilite ileale et d'etudier l'effet de la nature et du taux d'introduction de diverses sources de parois vegetales sur la digestibilite apparente fecale et ileale des elements du regime en general, et des constituants parietaux en particulier, chez le porc en croissance. La digestibilite ileale determinee par l'air termino-terminale est inferieure a celle obtenue par l'air termino-laterale (difference de 4. 7 points pour l'energie et de 16 points pour les pna totaux). Ces deux preparations chirurgicales evoluent dans le temps (difference de digestibilite entre p3 et p1 de 5 points pour l'energie et de 19 points pour les pna totaux), de facon plus prononcee pour l'air termino-terminale par rapport a l'air termino-laterale. La conservation de la valvule ileo-caecale ameliore uniquement la digestibilite de l'energie et des constituants parietaux. Les resultats de digestibilite fecale sont significativement superieurs a ceux de digestibilite ileale. L'incorporation de parois vegetales dans un regime diminue des digestibilites apparentes ileale et fecale de l'energie et des constituants parietaux. Les parois vegetales des coques de soja et des pulpes de betterave sont mieux digerees que celles du son de ble, elles-memes mieux digerees que celles de la paille de ble. La digestibilite ileale et fecale de l'azote ne varie pas selon la source vegetale. L'additivite des digestibilites de l'energie, de l'azote et des constituants parietaux lors de l'association de deux sources vegetales est tributaire de l'origine botanique des parois vegetales qui la compose. L'addition de lactose au regime diminue la digestibilite fecale des constituants parietaux des regimes pauvres en parois vegetales et la digestibilite ileale de ceux issus des pulpes de betterave mais aussi celles de l'azote et de l'energie, quels que soient la nature et le taux d'introduction des constituants parietaux dans l'aliment

  • Titre traduit

    Digestion of plan cell walls in different segments of the gastrointestinal tract of the growing pig and its valuation by surgical and analytical procedures


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Informations

  • Détails : 1 vol. (150 f.)
  • Annexes : 512 REF

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TA RENNES 1991/123
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