Isolement d'un gene codant pour une bacteriocine produite par une souche de lactococcus lactis

par Alain Dufour

Thèse de doctorat en Sciences biologiques

Sous la direction de Jean-Paul Le Pennec.

Soutenue en 1991

à Rennes 1 .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    L'objectif etait d'isoler le gene de la lactococcine, une bacteriocine produite par l. Lactis adria 85l030. Nous avons purifie la lactococcine, de poids moleculaire de 2, 3-2, 4 kda. Un protocole d'electroporation de l. Lactis a ete mis au point, mais l. Lactis il1403 (bac#) n'a pas pu etre transforme par un eventuel plasmide bac#+. Nous avons isole plusieurs variants de adria 85l030 par cure de plasmides: 6 souches qui ont perdu les caracteres bac#+ imm#+ ainsi que 2 plasmides de 32 (pos5) et 70 kb (pos5); et 5 souches contenant chacune un grand plasmide de 62 a 90 kb. Quatre de ces souches sont bac#+ imm#+, tandis que la derniere (c2109) est tres faiblement inhibitrice (bac#(##)) et imm#. Les differents plasmides modifies derivent tous de poss5. Une region d'environ 10 kb, del10, est commune a tous les plasmides bac#+, mais est deletee du plasmide de c2109. Les caracteres bac#+ imm#+ semblent donc associes a la region del10 ont ete clones dans l. Lactis il1403r et ont confere le caractere bac#+ a cette souche


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Informations

  • Détails : 1 vol. (127 f.)
  • Annexes : 151 REF

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  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TA RENNES 1991/111
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