Cryoconservation d'apex de solanacees tuberiferes apres encapsulation et d"shydratation. Etude des modifications cellulaires au cours du pretraitement

par JACQUES FABRE

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de JEAN DEREUDDRE.

Soutenue en 1991

à Paris 6 .

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  • Résumé

    Une technique originale de cryoconservation d'apex de solanacees tuberiferes est decrite. Le pretraitement comprend l'encapsulation des apex dans des billes d'alginate de calcium, une preculture de 7 jours en presence de 0,75 m de saccharose et une deshydratation pendant 4 heures dans le courant d'air d'une hotte a flux laminaire sterile. La congelation en deux etapes comporte un prerefroidissement progressif de 20 a 40c a la vitesse de 0,5c. Min##1, avant immersion dans l'azote liquide. Les apex sont remis en culture apres un rechauffement lent, dans l'air. Il est ainsi possible d'obtenir un taux de survie de 87% avec un taux de reprise directe du developpement apical de 40%. Une etude cytologique du materiel au cours de la preculture a montre que les cellules, initialement plasmolysees, retrouvent progressivement un etat semblable a celui des cellules temoins, non plasmolysees. Ces observations peuvent etre mises en relation avec l'augmentation progressive, au cours de la preculture, de la resistance des apex a la deshydratation et a la congelation. Il est probable que ces resultats s'expliquent par la penetration dans les cellules, sous une forme ou une autre, du saccharose present dans le milieu de preculture. Comme cela a ete montre sur d'autres materiels, l'enrobage des apex dans l'alginate de calcium ameliore sensiblement leur croissance


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Informations

  • Annexes : 178 REF

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : PMC RT P6 1991
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