Le troupeau et ses propriétés régulatrices, bases de l'élevage caprin extensif

par Pierre Mathieu Santucci

Thèse de doctorat en Physiologie et biologie des organismes et populations

Sous la direction de MICHEL PRUD'HON.

Soutenue en 1991

à Montpellier 2 .


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  • Résumé

    Un programme de recherche s'inscrivant dans une problematique generale de recherche-action a ete mene sur 5 ans en corse avec des partenaires, eleveurs prives et techniciens de developpement. Les suivis zootechniques de 3 troupeaux de chevres, les enquetes et les essais experimentaux ont ete les outils utilises pour comprendre le fonctionnement de ce systemes d'elevage caprin et etudier les conditions de leur organisation. Les resultats sont de deux ordres: 1) le troupeau est constitue de groupes (epoque de mise-bas) et de categories d'animaux definies d'apres leur intervalle de mise-bas. Cette structure productive, analysee a travers la contribution a la production totale des differents animaux, est le resultat d'un ensemble de regulations. Le troupeau est le lieu d'integration des regulations qui s'operent a l'echelle de la carriere des animaux. L'etude des performances des chevres, notamment la fertilite, montre que les dysfonctionnements (mise-bas decalee, niveau de production faible) sont en partie expliques par la dynamique de l'etat corporel de l'animal; 2) la methodologie utilisee, inspiree de l'analyse systemique, propose de definir les recherches a partir d'un niveau de base, incluant le role de l'eleveur. Les changements de niveau d'organisation des activites d'elevage sont realises de maniere a expliciter ce niveau de base et a produire des outils directement appropriables par les acteurs agricoles. Ainsi un modele (pti) de fonctionnement du troupeau est propose pour articuler le discours technique aux pratiques des eleveurs et rendre possible des actions techniques

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Informations

  • Détails : [8], 85, [18] f., [16] f. de pl
  • Annexes : Bibliogr.: [11] f

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