Raffinage des agroressources : extraction et caractérisations des glucuronoxylanes des coques de tournesol

par Anne Bazus

Thèse de doctorat en Traitements des matières premières végétales

Sous la direction de Luc Rigal.

Soutenue en 1991

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    L'analyse des constituants des coques de tournesol a permis de degager deux fractions majoritaires susceptibles de contribuer a sa valorisation: les hemicelluloses (20% par rapport a la matiere seche) et les lignocelluloses (70% par rapport a la matiere seche). Les hemicelluloses sont du type 4-0-methylglucuronoxylane. La frequence de substitution en acide uronique varie de 3 a 9 d-xylopyranoses par acide, selon une distribution reguliere majoritaire. Ces hemicelluloses presentent des proprietes specifiques: resistance a l'hydrolyse acide, resistance a l'hydrolyse enzymatique, comportement fongistatique et en rheologie, un comportement plastique et thixotrope. L'etude des conditions d'extraction basique permet d'atteindre un rendement en hemicelluloses de 17-18% par rapport a la matiere seche initiale dans des conditions operatoires douces et simples de mise en uvre. Le residu lignocellulosique recupere apres extraction des hemicelluloses est incorpore comme granulat dans les materiaux du type beton leger, presentant de bonnes proprietes d'isolation thermique

  • Titre traduit

    Refining agricultural resources : extraction and caracterization of glucuronoxylanes from sunflower hulls


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 212 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 191-205

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : École nationale supérieure d'ingénieurs en arts chimiques et technologiques. Médiathèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TG 1991 BAZ

Cette version existe également sous forme de microfiche :

  • Bibliothèque : Université de Lille. Service commun de la documentation. Bibliothèque universitaire de Sciences Humaines et Sociales.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 1991INPT004G
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.