Identification des principaux constituants des huiles essentielles par rmn du carbone-13. Etude de la variabilite chimique de thymus herba-barona lois

par MARC CORTICCHIATO

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Antoine-François Bernardini.

Soutenue en 1991

à Corte .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Dans la premiere partie, nous proposons une methode d'identification des principaux constituants d'une huile essentielle a partir de son spectre de rmn du carbone-13 par comparaison avec les spectres des produits de reference et en prenant en compte pour chacun des composes: i) le nombre de carbones identifies par rapport a celui attendu, ii) le nombre de superpositions des pics, iii) la variation du deplacement chimique de chaque raie de resonance par rapport a la valeur de reference. Cette methode a ete appliquee avec succes a des huiles essentielles tres diverses et a permis d'identifier entre 75 et 95% de la composition globale de l'huile en fonction des produits presents dans la banque de spectres. La seconde partie de ce travail a ete consacree a l'etude du polymorphisme chimique d'une espece endemique cyrno-sarde thymus herba-barona lois. Les huiles individuelles ont ete analysees par cpg et rmn du carbone-13. Sept types chimiques ont ete mis en evidence. Certains d'entre eux sont courants dans le genre thymus (thymol, carvacrol, linalol), d'autres sont plus rares (geraniol, acetate de terpinyle, dihydrocarvone, carvone). Le meme materiel vegetal a ete utilise pour l'analyse des composes flavoniques. Nous avons ainsi pu mettre en evidence la presence de treize flavones ou flavonones, le compose majoritaire etant le xanthomicrol


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Annexes : 136 REF

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Corse (Corte, Haute-Corse). Service commun de la documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 47 TH COR 18802
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.