Influence de deux nouveaux antibiotiques ionophores, l'abierixine et la cationomycine sur la digestion de l'azote chez le mouton

par LAURENT GOMEZ

Thèse de doctorat en Sciences médicales

Sous la direction de J. P. JOUANY.

Soutenue en 1991

à Clermont Ferrand 2 .

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  • Résumé

    Le travail presente dans la these a porte sur l'etude de l'action de 2 molecules antibiotiques ionophores (cationomycine et abierixine) sur la digestion de l'azote chez le ruminant. Le choix de ces molecules a ete fait apres que des tests comparatifs aient ete realises in vitro. L'etude a ete realisee a l'aide de techniques in vitro simulant le fonctionnement du rumen, et sur animaux (moutons) porteurs de fistules permanentes a differents niveaux du tube digestif (rumen, duodenum, ileon). Les plans experimentaux choisis ont permis de gommer les eventuels effets remanents des molecules testes et de realiser des analyses statistiques fiables des resultats (methodes des 2 carres latins inverses de gill). La cationomycine, comme le lasalocide, a provoque une baisse de la degradation des proteines alimentaires dans le rumen et une diminution de la synthese nette de proteines microbiennes. En consequence, l'augmentation du flux duodenal de proteines alimentaires compense exactement la baisse du flux de proteines microbiennes. L'apport global d'acides amines dans l'intestin n'est donc pas modifie, en revanche la composition du melange peut etre alteree. L'abierixine a eu un comportement original in vitro en favorisant le flux intestinal de proteines alimentaires sans reduire celui des proteines microbiennes. Cette molecule favorise donc l'apport d'acides amines mis a la disposition de l'animal. Ces resultats n'ont pas ete confirmes in vivo. Des hypotheses sont avancees pour expliquer ces differences dans le comportement de l'abierixine. Elles ouvrent des perspectives interessantes pour des molecules ayant des actions plus ciblees que celles des antibiotiques ionophores traditionnels utilises comme promoteurs de croissance chez les ruminants. Les retombees economiques peuvent etre tres importantes


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  • Cote : TS 7-1991-47
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