Neurobiologie de la palatabilité : contrôle hypothalamique des signaux afférents gustatatifs au niveau de l'aire parabrachiale chez le rat

par Khalid Touzani

Thèse de doctorat en Neurobiologie

Sous la direction de LYDIA VELLEY.

Soutenue en 1991

à Bordeaux 1 .

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  • Résumé

    Le cadre theorique de ce travail est l'approche neurobiologique du renforcement positif chez le rat, avec pour modele, la palatabilite. L'auteur analyse un substrat possible de ces mecanismes, constitue par les interrelations entre un relais gustatif, l'aire parabrachiale (apb) et deux structures hypothalamiques projetant massivement sur l'apb, comme il l'a montre dans ce travail. Ces deux structures sont, par ailleurs, impliquees dans la regulation du comportement alimentaire. Pour la premiere structure, l'hypothalamus lateral (hl), l'auteur montre que la lesion des neurones locaux par l'acide ibotenique provoque un deficit de preference pour le gout palatable de la saccharine associe avec un deficit ponderal, alors que la lesion de la seconde structure, le noyau paraventriculaire (pvh) entraine une surcharge ponderale, non accompagnee de deficits gustatifs. De plus, la lesion de l'hl modifie la reaction gustative normale des rats a l'administration d'un agoniste et d'un antagoniste opiaces, respectivement la morphine et la naloxone. Enfin, par la technique de double marquage (transport retrograde et immunohistochimie) l'auteur a identifie de nombreux neurones situes dans l'hl, qui projettent sur l'apb et sont immunoreactifs a l'-neoendorphine ou a la melanin concentrating hormone

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  • Détails : [8], 80 f

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  • Cote : FT 91.B-617
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  • Cote : FTR 91.B-617
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